Eine alte Frucht wird neue entdeckt. Zum direkten Verzehr lädt die Quitte nicht ein. Jedoch lässt sie sich zu Saft, Gelee und Mus verarbeiten.
Marmelade
Marillen und Pfirsiche – köstliche Marmeladenrezepte
Marillen lassen sich klassisch zu Marmelade, Marillenknödel verarbeiten. Aber auch exotischere Möglichkeiten gibt es für die süße Frucht.